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家乡风味小吃作文

六年级作文 时间:05-25 作者:叶紫萱

1家乡风味小吃作文600字

六年级作文 【家乡风味小吃作文600字】 文 叶紫萱

“老板,来碗馄饨!”这样的话在在十堰大街小巷里不绝于耳,且响遏行云。今天我就来为大家介绍我的最爱混沌。

馄饨名号繁多,江浙等大多数地方称馄饨,而广东则称云吞,湖北称包面,江西称清汤,四川称抄手,新疆称曲曲等等。

十堰馄饨的种类特别多,有圆形的、圆筒形的、半圆形的(类似水饺状)、长方形的、三角形的……。并且它们的味道也是五花八门的,有三鲜的,有鲜肉的,有虾肉的,有菜肉的,有红油炒手式的,还有油炸式的。

馄饨是一个食材苛刻的美食。必须要选新鲜、鲜嫩的上好肉质作为主料,将手工剁碎的瘦肉及一点肥肉混在一起,注意肉不能太碎,不然在煮的过程中会化掉,并且吃起来没有嚼劲,但也不能剁的大块儿大块儿的,这样会嚼不烂影且响口感,这也是对厨师极大的考验与把握。接着将把少量的葱对入肉馅,再打上一个鸡蛋进去,五色杂馅看起来实在是诱人,还有香油的味道,忍不住让人咽口水。

混沌皮也是决定这碗美食的关键,皮儿擀的一定要薄,还要玲珑剔透,其中不能掺任何的杂质,不然会破卖相,坏口感。

将馅儿包进皮里可爱的肉馅儿宝宝熟睡在蚕丝被里,多么温馨啊!透明的皮儿裹着五色的馅儿,啧啧。

将包好的馄饨倒入热滚滚的开水里煮一会儿再捞起之前,撒上几个小虾米,碗里放上葱花,倒上几滴油,舀上一两勺汤,盛起煮好的混沌倒入碗中。

一碗香喷喷、热乎乎的民间小吃--馄饨就可以开动了,吸吸溜溜地吃上一碗“哇”,真是太幸福了!

这就是深受广大群众追捧的,家乡风味小吃,我的最爱——混沌。

2我爱家乡风味小吃作文700字

俗话说:“民以食为天。”说起我家乡的小吃,那可是数不胜数,但说起“最好吃”的食物,我可要推荐我们家乡的云吞面了。

云吞面是通过加工而制成的,又名“皮包肉”,白色粉皮里包着晶莹柔嫩的肉馅。熟后的云吞呈黄白色,由面条托着云吞仿佛是“面上明珠”,让人垂涎欲滴。

今年寒假,爸爸和妈妈带我们回家乡尝小吃,我特地点了云吞面。香菜浮在汤面上,绿莹莹的像一片小荷叶浮在汤上面,云吞如“金元宝”一样诱人。我看着这样让人垂涎三尺的面,我再也忍不住了!急忙用筷子趁热夹起一个,放到鼻孔一闻,香气扑鼻,这香气仿佛是一条隐形的线,紧紧的捆住我的心。我把云吞往嘴里送,轻轻咬一口,啊!一种令人欲欲飘仙的感觉顿时在我口中弥漫。突然,一道声音把我从享受中拉回了现实。“儿子看好了!看爸爸露一手!”说完爸爸从我碗里夹起一个云吞,放入装有醋的碗里翻搅一下拿在我眼前一晃,说:“可以吃了!”然后,爸爸把它往我嘴里送,我一合上嘴,舌尖就就给醋这个“小坏蛋”占据了,它把我的舌头搅得酸酸的,甜甜的。

这下面凉了,我不得不把绅士的外表脱了下来,披上狼和虎的皮——狼吞虎咽般的把一大碗面消除了。

我把碗往桌子上一敲,手中筷子一松,筷子便落叶般落在桌子上。我拿起一张纸巾把嘴一擦,想:这么好吃的云吞面是怎么做的呢?我的好奇心迅速占据了我的大脑,于是我的脚像抹了机油一般溜入了厨房。我看见一位厨师正在做呢!只见他把皮摊在手心中,用小棒取出一定的馅飞快的放在皮中心,再飞快的揉一揉翻一翻,然后把它扔进滚开的水中,接着抓起面,拿起香菜,甩入汤中。最后,一碗香喷喷的云吞面就做成了。

怎么样?听了我家乡的云吞面,你的口水是不是“飞流直下三千尺呢”?那就请来我家乡吧!

六年级作文 【我爱家乡风味小吃作文700字】

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